Tkessiħ u Bijodiversità: Ir-Rwol tal-Effiċjenza tal-Katina tal-Kesaħ

Fil-loġistika tal-frott tal-baħar, it-telf tal-freskezza jibda immedjatament wara li jinħasad il-ħut.

Mingħajr kontroll effettiv tat-temperatura:

L-attività mikrobjali tiżdied malajr

It-tessut tal-muskoli jiddegrada

It-telf tal-ilma u d-deterjorazzjoni tan-nisġa jseħħu

Il-valur kummerċjali jonqos b'mod sinifikanti

Dan it-telf spiss iwassal għal intensità tas-sajd ogħla biex tikkumpensa għat-telf ekonomiku, li jkompli jżid il-pressjoni fuq l-ekosistemi tal-baħar.

It-titjib tal-effiċjenza tal-katina tal-kesħa jgħin biex jitnaqqas dan iċ-ċiklu.

Soluzzjonijiet ta 'Tkessiħ ta' IceSource (CBFI) fil-Preservazzjoni tal-frott tal-baħar

CBFI jipprovdi refriġerazzjoni industrijali u sistemi ta 'ffriżar malajr użati fis-sajd, l-ipproċessar tal-frott tal-baħar, u l-loġistika tal-katina tal-kesħa.

L-għan ewlieni huwa li jistabbilizza l-kontroll tat-temperatura mill-ħsad sal-ipproċessar, u jitnaqqas it-telf bla bżonn tal-prodott.

1. Sistemi ta' Silġ flake u Tube Ice għal -Tkessiħ minn qabel

Is-silġ flake u s-silġ tat-tubi jintużaw ħafna fil-portijiet tas-sajd u fl-impjanti tal-ipproċessar għal pre-tkessiħ rapidu tal-frott tal-baħar.

Karatteristiċi tas-sistema tas-silġ flake:

Struttura rqiqa tas-silġ b'wiċċ ta 'kuntatt kbir

Skambju rapidu tas-sħana mal-wiċċ tal-ħut

Adattat għat-tkessiħ immedjat ta' wara-ħsad

Jgħin biex inaqqas ix-xokk tat-temperatura u l-ħsara fil-wiċċ

Karatteristiċi tas-sistema tas-silġ tat-tubi:

Densità għolja u rata ta 'tidwib bil-mod

Adattat għal-trasport u ħażna fuq distanzi twal

Iżomm il-prestazzjoni tat-tkessiħ waqt il-loġistika

Inaqqas it-telf tat-tidwib fid-distribuzzjoni

Dawn is-sistemi huma komunement użati fis-sajd 'il barra mix-xtut, ħażna fil-port, u ċentri ta' loġistika tal-frott tal-baħar.

Applikazzjonijiet għal Proġetti

Is-sistemi ta’ refriġerazzjoni CBFI ġew skjerati f’diversi reġjuni tal-frott tal-baħar:

Installazzjonijiet tal-port tas-sajd f'reġjuni gżejjer u kostali b'sistemi ta' produzzjoni u ħażna tas-silġ flake

Impjanti tal-ipproċessar tal-frott tal-baħar tal-Asja tax-Xlokk li jużaw sistemi tas-silġ tat-tubi għal provvista kontinwa

Faċilitajiet tal-katina tal-kesħa li jintegraw il-produzzjoni tas-silġ u sistemi awtomatizzati tal-ġarr

F'applikazzjonijiet prattiċi, dawn is-sistemi jgħinu biex jistabbilizzaw il-kontroll tat-temperatura waqt l-istadji tal-ħatt, il-ħażna u t-trasport.

2. Sistemi ta 'Ffriżar ta' Mgħaġġla għall-Ipproċessar tal-Frish tal-Baħar

Wara t--tkessiħ minn qabel, il-frott tal-baħar jidħol f'sistemi industrijali ta' ffriżar malajr għal-preservazzjoni fit-tul.

CBFI jipprovdi sistemi tal-iffriżar spirali u mini ddisinjati għal produzzjoni industrijali kontinwa.

Karatteristiċi ewlenin tal-proċess:

Fluss tal-arja b'temperatura baxxa-tipikament taħt -35 grad

Passaġġ rapidu mill-istadju tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ

Iffriżar ikkontrollat ​​biex titnaqqas il-ħsara ċellulari

Adattat għal linji tal-ipproċessar tal-frott tal-baħar ta'-volum għoli

Meta mqabbel ma 'metodi ta' ffriżar bil-mod, l-iffriżar rapidu jgħin biex jippreserva:

Struttura tat-tessut

Żamma ta 'umdità

Kwalità nutrittiva wara t-tidwib

Riżultati industrijali osservati fl-impjanti tal-ipproċessar:

F'operazzjonijiet tal-ipproċessar tal-frott tal-baħar madwar l-Asja tax-Xlokk:

Ir-rati ta' kwalifika tal-esportazzjoni tjiebu wara li ġew aġġornati s-sistemi tal-iffriżar

Il-konsistenza tal-prodott saret aktar stabbli bejn il-lottijiet

Ir-rati tal-iskart tnaqqsu minħabba kontroll imtejjeb tal-kwalità tal-iffriżar

Dan it-titjib huwa primarjament marbut ma 'kontroll tat-temperatura aktar stabbli waqt l-iffriżar.

3. Effiċjenza tal-Enerġija u Disinn tat-Tkessiħ Aħdar

Is-sistemi tat-tkessiħ huma tagħmir industrijali intensiv ta' enerġija-. L-impatt ambjentali tagħhom huwa relatat mill-qrib mal-konsum tal-enerġija u l-għażla tar-refriġerant.

Is-sistemi CBFI jinkorporaw diversi approċċi ta’ disinn immirati biex inaqqsu l-impatt ambjentali:

Użu ta'-GWP baxx u refriġeranti konformi mal-ambjent (sistemi CO₂ / NH₃ skont l-applikazzjoni)

Irkupru tas-sħana mormija f'konfigurazzjonijiet ta' sistema magħżula

Strutturi ta' skambju tas-sħana ta'-effiċjenza għolja biex jitnaqqas it-telf tal-enerġija

Komponenti tal-istainless steel-reżistenti għall-korrużjoni għall-ambjenti kostali

Dawn il-miżuri jtejbu d-durabilità tas-sistema u jnaqqsu l-konsum tal-enerġija taċ-ċiklu tal-ħajja.

Tkessiħ u Impatt Ambjentali

Filwaqt li t-teknoloġija tar-refriġerazzjoni tappoġġja l-preservazzjoni tal-ikel, għandha wkoll rwol fit-tnaqqis tal-iskart fil-ktajjen tal-provvista.

Billi jnaqqsu r-rati tat-taħsir tal-frott tal-baħar, is-sistemi tal-katina tal-kesħa jgħinu:

Tbaxxi l-pressjoni tas-sajd bla bżonn

Ittejjeb l-użu tal-frott tal-baħar maħsud

Naqqas l-iskart tat-trasport u l-ipproċessar

Appoġġ ippjanar tal-katina tal-provvista aktar stabbli

Dan jikkontribwixxi indirettament għal użu aktar effiċjenti tar-riżorsi fl-ekosistemi tal-baħar.

Valur Integrat għall-Ktajjen tal-Provvista tal-Frott tal-Baħar

Is-soluzzjonijiet ta’ refriġerazzjoni CBFI jintużaw madwar:

Portijiet tas-sajd

Impjanti tal-ipproċessar tal-frott tal-baħar

Faċilitajiet ta 'ħażna kiesħa

Ċentri tal-loġistika tal-katina tal-kesħa

Is-sistema tappoġġja:

Tkessiħ rapidu ta' wara-ħsad

Iffriżar stabbli fit-tul-

Tnaqqis tat-telf tal-prodott waqt it-trasport

Effiċjenza mtejba fl-użu tal-frott tal-baħar

Konklużjoni

Il-protezzjoni tal-bijodiversità hija marbuta mill-qrib mal-effiċjenza fil-ktajjen globali tal-provvista tal-ikel.

Fl-industriji tal-frott tal-baħar, it-tnaqqis tal-iskart u t-titjib tal-prestazzjoni tal-katina tal-kesħa jikkontribwixxu direttament għal pressjoni aktar baxxa tar-riżorsi fuq l-ekosistemi tal-baħar.

Is-sistemi ta 'refriġerazzjoni industrijali, meta ddisinjati u skjerati kif suppost, għandhom rwol ta' appoġġ fit-titjib tal-effiċjenza u fit-tnaqqis ta 'telf bla bżonn fil-produzzjoni u l-loġistika tal-frott tal-baħar.

CBFI qed ikompli jiżviluppa teknoloġiji ta 'refriġerazzjoni u ffriżar immirati biex itejbu l-effiċjenza enerġetika, jistabbilizzaw is-sistemi tal-katina tal-kesħa, u jappoġġaw operazzjonijiet ta' provvista ta 'frott tal-baħar aktar sostenibbli.