Prinċipju tal-Inġinerija tas-Sistema: Iffriżar Spirali Kontinwu Kontrollat
Is-sistema hija mibnija fuq arkitettura doppja-conveyor spirali fejn il-moviment tal-prodott u l-fluss tal-arja kiesħa huma mfassla bħala sistema sinkronizzata.
B'differenza mill-friżers statiċi jew tal-lott, il-prodotti jiġu ttrasportati kontinwament permezz ta 'aqasam tal-fluss tal-arja b'ħafna-żona-temperatura baxxa, li tiżgura espożizzjoni konsistenti u estrazzjoni tas-sħana uniformi mill-wiċċ għall-qalba.
Dan jippermetti:
Separazzjoni stabbli tal-prodott waqt l-iffriżar
Formazzjoni kkontrollata tal-kristalli tas-silġ
Mnaqqsa ħsara strutturali fil-livell ċellulari
Architettura tal-Inġinerija Core
1. Sistema ta 'Ċirkolazzjoni Dinamika Spirali Doppju
L-istruttura tal-qalba tikkonsisti f'żewġ conveyor belts spirali li jillokkjaw ma 'xulxin li joperaw f'linja kontinwa.
Vantaġġi tal-inġinerija:
Espożizzjoni ta 'rotazzjoni tal-prodott ta' 360 grad waqt it-trasport
Distribuzzjoni uniformi f'żoni ta' ffriżar vertikali
Pressjoni mnaqqsa tal-istivar u adeżjoni tal-prodott
Dan jiżgura li kull prodott jirċievi trattament termali uniformi irrispettivament mill-pożizzjoni fis-sistema.
2. Qasam ta' Iffriżar ta' Fluss ta' l-Ajru Ikkontrollat minn Multi-Żona
Il-kamra tal-iffriżar hija maqsuma f'żoni termali fi stadji:
Żona ta'-tkessiħ minn qabel (tneħħija tas-sħana inizjali)
Żona ta' ffriżar rapidu (kontroll primarju tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ)
Żona ta' stabbilizzazzjoni (ekwalizzazzjoni finali tat-temperatura tal-qalba)
Il-fluss tal-arja ta'-temperatura baxxa-veloċità għolja huwa dirett b'mod preċiż fuq kull żona biex tiġi ottimizzata l-effiċjenza tal-iskambju tas-sħana filwaqt li tiġi evitata d-deidrazzjoni tal-wiċċ.
3. Teknoloġija ta' Preservazzjoni Strutturali ta' -Temperatura Baxxa
Is-sistema hija mfassla biex tikkontrolla l-kinetika tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ:
L-iffriżar rapidu tal-wiċċ inaqqas il-migrazzjoni tal-umdità
L-istruttura interna hija ppreservata bi ksur minimu taċ-ċelluli
Il-prodott finali jżomm l-elastiċità tan-nisġa wara li jinħall
Dan huwa partikolarment kritiku għall-frott tal-baħar, prodotti tal-għaġina, u ikel b'-umdità għolja fejn l-istabbiltà tan-nisġa taffettwa direttament il-valur kummerċjali.
4. Sistema ta 'Produzzjoni Kontinwa ta' Densità Għolja-
B'differenza mill-friża tal-lott, is-sistema spirali tippermetti:
Tagħbija u ħatt kontinwu
Trażmissjoni stabbli taħt l-ogħla kundizzjonijiet tal-produzzjoni
Intervent manwali mnaqqas fl-immaniġġjar tal-prodott
L-istruttura spirali modulari tippermetti skalar tal-kapaċità skont it-tqassim tal-pjanti u d-domanda tal-produzzjoni.
Karatteristiċi tal-Prestazzjoni Operazzjonali
Meta mqabbla ma 'sistemi ta' ffriżar konvenzjonali, il-pjattaforma spirali doppja IQF tipprovdi:
Ċiklu ta 'iffriżar aktar mgħaġġel taħt kundizzjonijiet ta' fluss ta 'arja kkontrollati
Mnaqqsa ta 'adeżjoni tal-prodott u rati ta' clumping
Konsum ta 'enerġija aktar baxx għal kull throughput ta' unità
Footprint iżgħar relattiv għall-produzzjoni tal-kapaċità
Is-sistema hija mfassla għalambjenti industrijali ta' rendiment għoli-li jeħtieġu stabbiltà 24/7.
Xenarji ta' Applikazzjoni
1. Industrija tal-Ipproċessar tal-frott tal-baħar
Gambli, fletti tal-ħut, iffriżar IQF tal-molluski
Iżomm l-integrità tal-istruttura tal-muskoli u l-bilanċ tal-umdità
Inaqqas it-telf tat-taqtir wara li jinħall
2. Impjanti tal-Ipproċessar tal-Laħam
Tjur, ċanga, porzjon tal-majjal iffriżar
Kontroll uniformi tat-temperatura tal-qalba għall-konformità tas-sikurezza tal-ikel
3. Prodotti tal-forn u tal-għaġina
Pasti, għaġina, -prodotti moħmija minn qabel
Jipprevjeni d-degradazzjoni tal-lamtu u l-qsim tal-wiċċ
4. Ipproċessar tal-Frott u l-Ħxejjex
Piżelli IQF, qamħirrum, ħxejjex imqatta' f'kudi
Jippreserva l-kulur, in-nisġa u l-valur nutrittiv
Valur tal-Inġinerija għall-Operaturi Industrijali
1. Stabbiltà tal-Produzzjoni
It-tħaddim spirali kontinwu jiżgura produzzjoni konsistenti mingħajr interruzzjonijiet tal-lott, ittejjeb l-affidabbiltà tat-twettiq tal-ordni.
2. Kontroll tal-Kwalità tal-Prodott
Il-fluss tal-arja kkontrollat u l-iffriżar fi stadji jnaqqsu b'mod sinifikanti:
Ħsara tal-kristall tas-silġ
Adeżjoni tal-prodott
Degradazzjoni tat-tessut
3. Effiċjenza fl-ispiża
L-ottimizzazzjoni tal-iskambju tas-sħana u d-dinamika tal-fluss tal-arja tnaqqas il-konsum tal-enerġija għal kull kilogramma ta 'prodott filwaqt li żżid l-effiċjenza tal-fluss.
Dikjarazzjoni tal-Kapaċità tal-Proġett tas-CBFI
Lil hinn mill-manifattura tat-tagħmir, is-CBFI jagħtiintegrazzjoni sħiħa tas-sistema tal-iffriżar industrijali, inklużi:
Disinn tat-tqassim tal-proċess għal-linji ta 'produzzjoni
Konfigurazzjoni spirali personalizzata bbażata fuq footprint tal-pjanti
Tqabbil tas-sistema tat-tkessiħ (ammonja / sistemi Freon)
Installazzjoni, kummissjonar, u taħriġ tal-operatur
Kull proġett huwa mfassal bħala asistema ta 'produzzjoni aktar milli magna waħedha, li tiżgura stabbiltà operattiva fit-tul-taħt kundizzjonijiet ta' tagħbija industrijali.
Pożizzjonament tas-Sistema
CBFI Double Spiral IQF Sistema hija pożizzjonata bħala:
Infrastruttura ta' ffriżar industrijali kontinwa għal operazzjonijiet ta' ipproċessar tal-ikel ta'-volum għoli
Jippermetti lill-manifatturi jaqilbu minn limitazzjonijiet tal-iffriżar ibbażati fuq il-lott-għalsistemi ta 'produzzjoni tal-katina tal-kesħa stabbli, skalabbli u kontrollabbli.
