TAQSIMA 1: Għaliex Agħżel CBFI® Spiral Freezers?
1. Ipproċessar ta'-Volum Għoli f'Marka Kompatta
Iddisinjata biex tiskala flimkien man-negozju tiegħek, is-sistema CBFI® Double Spiral toffri firxa massiva ta 'output ta'300 sa 10,000 kg/h. Billi tieħu l-proċess tal-iffriżar tiegħek vertikali, tutilizza sa 60% inqas erja tal-art minn friża orizzontali tal-mina b'kapaċità ekwivalenti, u tħalli spazju prezzjuż għal--linji ta 'preparazzjoni u sistemi tal-ippakkjar.
2. Konfigurazzjonijiet ta 'Layout Flessibbli (Tipi A, B, u C)
Kull faċilità tal-manifattura tal-ikel hija mibnija b'mod differenti. Biex takkomoda direzzjonijiet differenti ta’ dħul u ħruġ ta’ proofers/fran upstream u magni tal-ippakkjar downstream, l-arkitettura spirali doppja-tagħna tista’ tiġi kkonfigurata b’mod dinamiku f’Taqsim tat-Tip A, tat-Tip B, jew tat-Tip Ċibbażat fuq il-pożizzjoni relattiva tal-gaġġa ta 'ġewwa u l-evaporatur.
3. Drive Sinkroniku & Immaniġġjar Ġentili tal-Prodott
Avvanzata tagħna-Tazza tal-Ffriżar malajrjiżgura li ċ-ċinturin tal-malji u l-gaġġa li ddur jimxu f'sinkronija perfetta. Dan jelimina ż-żliq taċ-ċinturin, il-movimenti jerky, u l-użu tal-frizzjoni, filwaqt li jżomm prodotti delikati bħal pasti dekorati, għaġina mhux moħmija, u ikliet ippreparati bento-kaxxa strutturalment bla difetti. Barra minn hekk, iċ-ċinturin tal-malji modulari huwa mfassal għal sostituzzjoni ta' malajr u mingħajr għodda-.
TAQSIMA 2: Speċifikazzjonijiet Tekniċi u Parametri
| Komponent / Parametru | Speċifikazzjonijiet Standard |
| Tip ta' Struttura | Spirali Doppju (Disponibbli Disposizzjonijiet tat-Tip A, B, jew C) |
| Kapaċità tal-Produzzjoni | 300 kg/h sa 10,000+ kg/h |
| Dijametru tanbur / Gaġġa | 1,620 mm sa 5,800 mm |
| Saffi taċ-Ċinturin tal-malji | Livell 6 sa Livell 40 |
| Wisa' taċ-Ċinturin tal-malji | 520 mm sa 1,220 mm |
| Materjal taċ-Ċinturin tal-malji | Ikel premium-grad SUS304 Stainless Steel jew POM ta' -Prestazzjoni Għolja |
| Tul ta' l-Infeed / Discharge | 500 mm standard (personalizzabbli għal linji upstream/downstream) |
| Sistema ta' Kontroll | Avvanzata Siemens/MCGS Touch Screen PLC, kabinett SUS304 |
| Għażliet ta' Refriġerant | Freon (R404A / R507 / R448A), Ammonja (NH3), jew Diossidu tal-Karbonju (CO2) |
| Kostruzzjoni tal-evaporatur | Tubi tal-aluminju/azzar li ma jissaddadx b'xewk tal-liga tal-aluminju jew tal-aluminju-manjeżju |
| Metodu ta 'defrosting | -Flashing ta' ilma bi pressjoni għolja jew defrosting bl-arja sħuna |
| Ħin ta' Iffriżar / Tkessiħ | varjabbli-frekwenza aġġustabbli (VFD drive li jaqbel mal-profili tal-ikel fil-mira) |
| Metodu tat-Tindif Sanitarju | Unità tal-ħasil taċ-ċinturin tal-malji integrata / Nadif-Fil--Post (CIP) |
TAQSIMA 3: Karatteristiċi Mekkaniċi Premium u Kwalità tal-Ħardwer
Doppju-Magħluq tal-Insulazzjoni tal-Polyurethane tal-wiċċ:
Mibnija minn 120mm sa 150mm ħxuna riġida għolja -polyurethane polyurethane (PU) fowm qlub miksijin fuq iż-żewġ naħat bi ħxuna SUS304 stainless steel ġlud ġewwa u barra. Imlesta b'siġilli tal-bibien b'siegla doppja-, dan l-għeluq jelimina t-tnixxija tal--pont kiesaħ u jnaqqas b'mod sinifikanti l-assorbiment tal-enerġija.
Evaporatur tal-Pitch tal-Finn Varjabbli Kbir-:
Custom-inġinerija bi spazjar wiesa 'tal-pinen fid-daħla tal-prodott u spazjar standard fl-iżbokk. Dan id-disinn tal-ġlata ttardjat-jestendi drastikament il-ħin ta' tħaddim kontinwu tal-bidla tal-iffriżar tiegħek qabel ma jeħtieġ ċiklu ta' defrost.
Sħiħ-Santwarju Intern ta' Grad SUS304:
Kull kolonna strutturali, ferrovija gwida, link tal-katina, u shroud tal-fann huma fabbrikati għal kollox minn ikel-istainless steel SUS304 sikur, jipprevjenu reazzjonijiet kimiċi, jirreżistu l-korrużjoni minn kimiċi tas-sanità, u jiżguraw konformità assoluta mal-FDA u l-kodiċijiet internazzjonali tal-ikel iġjeniku.
Art tad-Drenaġġ imżerżaq bla xkiel:
It-taġen tal-paviment kollu tal-kamra interna hija azzar inossidabbli iwweldjat b'qies-tqil mingħajr saldatura, imżerżaq lejn drejns tal-paviment multipli ta'-kapaċità għolja. Dan id-disinn jiggarantixxi li l-ilma tal-ħasil u s-silġ defrosted jitbattu għal kollox, u jipprevjeni li l-batterji-jagħmlu pools staġnati.
TAQSIMA 4: Oqsma ta' Applikazzjoni Primarja
Is-sistemi industrijali doppji spirali tagħna huma ddisinjati biex jimmaniġġjaw prodotti densi, ta' okkupazzjoni għolja-, jew delikati f'diversi setturi tal-ikel premium:
Industrija tal-forn u tal-għaġina:Perfetta għal-għaġina proofed ta' kapaċità għolja, croissants, ħobż par-moħmi, u kejkijiet.
Manifattura ta' Dixxijiet ippreparati:Jillokkja t-togħma, in-nisġa, u l-preżentazzjoni viżwali tal-ikliet tal-bento box,-entrati imsajra minn qabel, u ikel ippreparat b'ħafna-komponenti.
Għaġina Iffriżata & Dim Sum:Jippreserva l-integrità tal-ħajt taċ-ċelluli għal għaġina delikata, pasti, u wontons, u jżomm il-ġlud artab u mili sukkulenti waqt it-tidwib finali.
Ipproċessar tat-Tjur u tal-Laħam:Iddisinjati biex jiffriżaw patties tal-laħam ta'-densità għolja, tenders tat-tiġieġ, links taz-zalzett, u qatgħat tal-majjal b'mod sikur mingħajr ħruġ ta' demm ta' umdità jew telf ta' piż.
TAQSIMA 5: FAQs dwar Freezer Spiral Doppju
Q1: X'inhu l-vantaġġ operazzjonali primarju ta 'Freżer Spiral Doppju fuq Spiral Uniku?
A: Ffriżar spirali doppju juża żewġ tnabar li jduru f'serje. Tipikament, il-prodotti jidħlu fuq ċinturin ta 'infeed baxx, spirali 'l fuq madwar l-ewwel tanbur, jittrasferixxu bla xkiel fuq pont overhead, u mbagħad spirali 'l isfel madwar it-tieni tanbur biex joħorġu f'punt ta' skariku baxx. Dan jallinja perfettament ma' operazzjonijiet ta' art tal-fabbrika ta'-livell wieħed u jestendi l-ħin ta' żamma għal oġġetti ħoxnin u ta' okkupazzjoni għolja-.
Q2: X'inhi d-differenza fl-applikazzjoni bejn iċ-ċinturini tal-malji SUS304 u POM?
A: Iċ-ċinturini tal-istainless steel Premium SUS304 huma reżistenti ħafna, reżistenti għal temperaturi estremi, u ideali għal prodotti tal-laħam tqil jew oġġetti sħan-moħmija friski mill-forn. Iċ-ċinturini tal-plastik modulari POM (polyoxymethylene) ta 'grad ta' l-ikel joffru proprjetajiet tal-wiċċ li ma jwaħħalx, huma eċċezzjonalment ġentili fuq il-ġlud delikati tal-għaġina, u huma eħfef, li jnaqqas it-tkaxkir mekkaniku u l-konsum tal-enerġija.
Q3: Kif is-sistema tipprevjeni li jifformaw kristalli kbar tas-silġ f'ikel bħal għaġina u platti ppreparati?
A: Fannijiet ajrudinamiċi bi pressjoni għolja -splodu l-arja f'-35 grad sa -40 grad fuq is-saffi spirali, u jġiegħlu malajr it-temperatura tal-qalba tal-ikel taħt -18 grad. Dan l-iffriżar rapidu jgħaddi l-prodotti miż-żona kritika tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ (-1 grad sa -5 gradi) fi minuti, u jiżgura li l-umdità tifforma kristalli mikroskopiċi li ma jkissrux il-ħitan taċ-ċelluli.
Q4: X'tip ta' karatteristiċi ta' nodfa-fil--post (CIP) huma integrati?
A: Is-sistema għandha washer taċ-ċinturin tal-malji awtomatika flimkien ma 'netwerk ta' pajpijiet ta' pressjoni għolja b'ħafna -angoli-fakultattiv. Din is-setup tas-CIP tlaħlaħ iċ-ċinturin, il-binarji tal-gaġġa, u l-koljaturi tal-evaporatur b'ilma sħun u aġenti sanitizzanti, tnaqqas drastikament ix-xogħol manwali u żżomm il-ħin ta 'waqfien għall-minimu.
Q5: Nistgħu naġġustaw il-ħinijiet tal-iffriżar għal ikel differenti fuq l-istess magna?
A: Iva. Il-mekkaniżmu tas-sewqan huwa mgħammar b'gearboxes ta 'frekwenza varjabbli. Bl-użu tal-interface tal-iskrin tat-touch-Siemens/MCGS, l-operaturi jistgħu jbiddlu l-veloċità tal-conveyor b'mod dinamiku, jaqilbu faċilment il-parametri biex jaqblu mal-ħxuna u d-densità unika ta 'oġġetti tal-forn, laħam, jew platti ppreparati.
