Xenarji ta 'applikazzjoni ta' magna tal-iffriżar malajr spirali waħda
Il-magna tal-iffriżar ta 'malajr spirali waħda tintuża ħafna f'diversi oqsma tal-industrija tal-ipproċessar tal-ikel minħabba l-istruttura kompatta tagħha, il-footprint żgħira u l-kapaċità qawwija tal-iffriżar. Dan l-apparat huwa partikolarment adattat għall-ħtiġijiet ta 'iffriżar malajr ta' laħam, ikel ipproċessat, frott tal-baħar, platti, u ġelat. Id-disinn tiegħu huwa flessibbli, u d-daħla u l-ħruġ jistgħu jkunu "baxx in, high out" jew "high in, low out" biex jadattaw għal layouts ta 'produzzjoni differenti. Il-firxa tal-produzzjoni hija ta '500 sa 1500 kilogramma fis-siegħa, li tista' tissodisfa l-ħtiġijiet ta 'diversi skali minn intrapriżi żgħar u ta' daqs medju -għal impjanti ta 'proċessar kbar.
Fl-ipproċessar tal-laħam, il-magna tal-iffriżar malajr spirali waħda żżomm il-freskezza u t-tenerezza tal-laħam permezz tal-iffriżar rapidu; Għal prodotti akkwatiċi, jista 'jillokkja b'mod effettiv it-togħma naturali tal-frott tal-baħar. Barra minn hekk, fuq il-linja ta 'produzzjoni ta' ikel iffriżat bħal għaġina u prodotti moħmija, tiżgura li t-togħma u l-kontenut nutrittiv tal-ikel ma jintilfux matul il-proċess kollu tal-iffriżar. Mhux dan biss, l-industrija tal-catering tutilizza wkoll dan it-tagħmir biex tikseb iffriżar rapidu tal-ikel, li huwa kemm konvenjenti kif ukoll jiżgura konsistenza fl-esperjenza tal-ikel.
L-importanza tal-iffriżar malajr
Bit-titjib kontinwu tar-rekwiżiti tal-konsumaturi għas-sikurezza u l-kwalità tal-ikel, it-teknoloġija tal-iffriżar malajr effiċjenti u ta'-kwalità għolja saret partikolarment importanti. L-iffriżar mhux biss jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'l-ikel, iżda wkoll jimmassimizza l-preservazzjoni tan-nisġa, il-kulur u l-valur nutrittiv oriġinali tiegħu. Pereżempju, meta jiġu pproċessati prodotti bħall-għaġina tal-fawra, l-użu ta 'friża spirali jtejjeb b'mod sinifikanti l-kwalità tal-prodott filwaqt li jnaqqas il-konsum tal-enerġija u l-ispejjeż tax-xogħol. Dan huwa minħabba li l-kristalli tas-silġ żgħar u uniformi ffurmati matul il-proċess tal-iffriżar ta 'malajr ma jagħmlux ħsara lill-istruttura taċ-ċelluli, u jippermettu li l-ikel imdewweb xorta jkollu dehra u togħma tajba.
Prinċipju ta' ħidma
Il-friża spirali wieħed jadotta sistema ta 'conveyor spirali biex jitlesta l-proċess kollu tal-iffriżar. Il-materjal jitqiegħed fuq il-katina tal-conveyor wara li jidħol mill-port tal-għalf u jimxi tul il-mogħdija spirali. Matul dan il-perjodu, arja kiesħa qawwija tgħaddi mis-saff tal-materjal biex tiffriżah profondament. F'ċirkostanzi normali, it-temperatura operattiva interna ta 'apparat bħal dan tista' tilħaq bejn -35 grad u -40 grad, filwaqt li l-veloċità tar-riħ tinżamm madwar 4-6 metri kull sekonda biex tiżgura li kull oġġett jista 'malajr jinżel għat-temperatura tal-qalba meħtieġa (ġeneralment taħt -18 grad). Sabiex tittejjeb aktar l-effiċjenza u tiffranka l-enerġija, xi mudelli huma wkoll mgħammra b'apparati tal-windskrin biex jipprevjenu telf bla bżonn ikkawżat minn tnixxija diretta ta 'arja kiesħa.
It-tags Popolari: IQF Single Spiral Quick Freezer, iċ-Ċina, manifattur, fabbrika, prezz, jixtru
