L-apparat tal-iffriżar tal-isprej tal-melħ CBFI huwa apparat effiċjenti tal-iffriżar ta 'malajr iddisinjat apposta għall-ipproċessar akkwatiku. Jipprovdi konfigurazzjoni preċiża tal-parametri biex tissodisfa l-ħtiġijiet ta 'iffriżar rapidu ta' prodotti tal-frott tal-baħar b'kontenut għoli ta 'umdità, bħal gambli, whitebait, klamari, sardin, eċċ
• Kapaċità tal-ipproċessar: Il-kapaċità tal-ipproċessar ta 'lott wieħed jista' jilħaq 1000-5000 kilogramma (aġġustabbli skont il-konfigurazzjoni tal-mudell)
• Firxa tat-temperatura: -35 grad sa -40 grad (temperatura tas-saff iffriżat, li tiżgura li t-temperatura taċ-ċentru tal-prodott tinżel malajr taħt -18 grad)
• Tank tal-iffriżar malajr tal-ilma mielaħ: magħmul minn materjal tal-istainless steel, reżistenti għall-korrużjoni-u durabbli, mgħammar b'sistema effiċjenti tal-isprej ġewwa biex tiżgura iffriżar uniformi tal-ilma mielaħ
• Sistema ta' ċirkolazzjoni ta' ilma mielaħ b'temperatura baxxa: bl-użu ta' ilma mielaħ b'punt baxx ta' ffriżar li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent, flimkien ma' unitajiet ta' refriġerazzjoni effiċjenti, biex jinżamm ambjent stabbli ta'-temperatura baxxa
• Sistema awtomatizzata ta 'tmigħ u ħatt: mgħammra b'conveyor belts awtomatiċi u apparat ta' għażla biex tikseb tħaddim kontinwu u tnaqqas l-intervent manwali
• Sistema ta 'kontroll intelliġenti PLC: tappoġġja l-monitoraġġ mill-bogħod u l-akkwist tad-dejta, taġġusta l-parametri operattivi f'ħin reali, u tiżgura konsistenza fl-effett tal-iffriżar. Sistema ta 'protezzjoni tas-sigurtà: inkluża protezzjoni kontra t-tnixxija, funzjoni ta' waqfien ta 'emerġenza, u disinji ta' insulazzjoni multipli biex jiżguraw tħaddim sikur
Funzjonijiet ewlenin u xenarji ta' applikazzjoni
1. Funzjonijiet ewlenin għall-ipproċessar akkwatiku
• Iffriżar malajr u preservazzjoni tal-kwalità: it-teknoloġija tal-isprej tas-salmura tikkuntattja direttament il-wiċċ tal-prodott permezz ta 'ċpar tal-ilma fil-livell tal-mikron, u tiffriża fi żmien 20-30 minuta, tnaqqas il-ħsara tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ għall-istruttura taċ-ċelluli, u tnaqqas ir-rata ta' telf ta 'meraq wara t-tidwib.
• Iffriżar uniformi: Is-sistema ta 'bexx ċirkolari b'żewġ -naħat tikseb kopertura uniformi ta' 360 grad, tevita problemi ta 'supercooling lokali jew iffriżar mhux komplut, speċjalment adattat għal frott tal-baħar b'forma irregolari bħal whiskers tal-klamari u dnub tal-gambli.
• Prevenzjoni u preservazzjoni ta 'ossidazzjoni: Ilma mielaħ b'temperatura baxxa (konċentrazzjoni 2% -4%) jista' jinibixxi l-attività mikrobjali, inaqqas il-kulur ta 'ossidazzjoni, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa (meta mqabbel ma' iffriżar tradizzjonali, jista 'jiġi estiż b'10-15-il jum).
• Konsistenza tal-lott: Is-sistema intelliġenti ta 'kontroll tat-temperatura (eżattezza ta' ± 0.5 grad) tiżgura parametri ta 'iffriżar konsistenti għal kull lott ta' prodotti, u tevita differenzi ta 'kwalità kkawżati minn varjazzjonijiet fit-temperatura.
2. Każijiet ta' applikazzjoni tipiċi
• Gambli sħaħ iffriżati: Il-gambli pproċessati għandu kulur lewn u rata għolja ta 'riidratazzjoni, li jagħmilha adattata għall-esportazzjoni u l-katini tal-provvista tal-catering{0}}għoli.
• Iffriżar malajr tal-ħut tal-fidda: żomm il-forma intatta tal-ġisem tal-ħut, tevita adeżjoni jew ksur, u ttejjeb il-valur tad-dehra tal-prodott.
• Ipproċessar tal-klamari żgħar: Iffriżar malajr biex jitnaqqas it-telf tal-ilma u jiġi żgurat tessut chewy.
• Fletti tas-sardin: addattati għal prodotti flake, ċatti wara l-iffriżar, u ħażna ta 'stivar aktar effiċjenti.
Mistoqsijiet Frekwenti (FAQ)
Q1: L-isprej tal-melħ jaffettwa l-kontenut tal-melħ tal-prodott?
A: Il-konċentrazzjoni tal-ilma mielaħ hija kkontrollata b'mod strett f'2% -4% (inqas mill-kontenut naturali tal-melħ tal-frott tal-baħar), u tintuża sistema ta 'purifikazzjoni li tiċċirkola biex tiżgura li traċċi biss ta' melħ jaderixxu mal-wiċċ, mingħajr ma jaffettwaw it-togħma oriġinali tal-prodott.
Q2: X'inhi l-frekwenza tal-manutenzjoni tat-tagħmir?
A: Is-sistema ta 'filtrazzjoni standard tista' tiżola l-impuritajiet. Huwa rakkomandat li tnaddaf iż-żennuna u l-pipeline kull 3 xhur, u l-ispiża tal-manutenzjoni annwali hija 20% inqas minn tagħmir simili.
Q3: Ħtiġijiet ta 'ħoss u spazju?
A: Ħoss tat-tħaddim Inqas minn jew ugwali għal 75dB (A), adattat għall-ambjent tal-workshop; L-ispazju minimu ta 'installazzjoni huwa biss 3m x 4m, li jappoġġja layouts f'forma ta' L-jew angolu rett.
Q4: Huwa adattat għal impjanti tal-ipproċessar ta' daqs żgħir u medju-?
A: Iva, noffru mudelli żgħar b'kapaċità ta '1.5 tunnellati/siegħa, konsum baxx ta' enerġija, u appoġġ għall-bidu segmentat-up, li huwa adattat għall-ħtiġijiet ta 'kapaċità ta' produzzjoni fuq skala medja.
Q5: Kemm huwa twil iċ-ċiklu tar-ritorn tal-investiment?
A: Ibbażat fuq il-kapaċità tal-ipproċessar annwali, normalment tieħu 12-18-il xahar biex tirkupra l-ispejjeż tat-tagħmir (ikkalkulat mill-iffrankar tal-enerġija + premium ta 'kwalità).
